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Gastronomia

Maior evento nacional de mototurismo regressa ao Alentejo

O maior evento nacional de mototurismo, o Traveler’s Event, está de regresso ao Alentejo e a Avis.

Após o cancelamento do ano passado devido à situação pandémica, este ano, o evento regressa de 3 a 5 de setembro e assenta arrais na no Complexo do Clube Náutico de Avis.

Durante o evento, o Parque de Campismo da Albufeira do Maranhão servirá em exclusivo os participantes , naquela que é uma organização da Balgarpir e que conta com o apoio do Município de Avis e da Junta de Freguesia de Avis.

Gins alentejanos no top 20 nacional

Um artigo do portal nacional sapo.pt, na sua área “lifestyle” realizou um artigo onde listava 20 dos melhores gins nacionais. Nesta lista há vários alentejanos e quando o calor aperta, são sempre uma opção para refrescar e retemperar os seus finais de tarde.

“Rota do Arroz” de 22 a 27 de junho em Alcácer do Sal

De 22 a 27 de junho, em Alcácer do Sal, decorrerá a  “Rota do Arroz”, uma iniciativa gastronómica que procura valorizar produtos endógenos.

Como arroz prefere? Arroz de lingueirão, arroz com amêijoas ou arroz de lagosta? E de sobremesa, já provou o arroz doce de caramelo salgado? Todos estes pratos e mais vão poder ser degustados, de 22 a 27 de junho, em vários restaurantes do concelho de Alcácer do Sal.

Alcácer do Sal numa ode ao arroz

Numa iniciativa gastronómica que visa valorizar os produtos endógenos, Alcácer do Sal vai promover, de 22 a 27 de junho, a “Rota do Arroz”.

Esta será  a primeira edição e será realizada em conjunto com os restaurantes aderentes. O objetivo é dinamizar a restauração e o turismo em redor de um dos produtos locais mais conhecido: o arroz, preservando assim a identidade, os sabores e os saberes tradicionais.

 

Imagem de recetin .com

Sente-se à mesa com as sardinhas em Viana do Alentejo

Tem início hoje um novo ciclo gastronómico no concelho de Viana do Alentejo: “À mesa com a sardinha”.

Junho é sinónimo de Santos Populares, arraiais e tem o cheiro caraterístico dos manjericos e da sardinha assada no ar.  Até dia 29 de junho, na restauração local, vai poder encontrar diversos pratos com a sardinha como elemento de destaque.

“À mesa com a sardinha” aderiram 11 restaurantes do concelho:

- Em Aguiar: Restaurante A Romeirinha, Restaurante Petiscos e Bar do Grupo Desportivo de Aguiar.

Arronches em homenagem ao bacalhau

De 21 a 30 de maio, uma dezena de restaurantes do concelho de Arronches vai participar na iniciativa da autarquia a “Quinzena gastronómica do bacalhau”.

Esta segunda edição visa, além da habitual promoção da cozinha e produtos locais, servir de impulso à restauração do concelho após largas semanas encerrados.

 

Imagem de tmecosys. com

Mora: regressa o “Mês das Migas”

É habitualmente em fevereiro, mas este ano, excecionalmente e devido ao contexto pandémico, vai realizar-se em maio o já tradicional “Mês das Migas”, em Mora.

Esta será a 8ª edição do evento gastronómico e que torna as migas rainhas das mesas dos restaurantes do concelho aderentes, não faltando variedade para todos os gostos, quer sejam acompanhadas com carne de porco frita, toucinho, entrecosto, peixe, figos ou uvas, as migas - um dos pratos mais emblemáticos do Alentejo, e que supõe criado por pastores - podem ser de pão, de batata, espargos, de tomate ou coentros.

Regressa o vinho... Invisível

Esta será a 12ª Edição do vinho “Invisível” uma marca com a qualidade da adega alentejana Ervideira.

Foi o primeiro “blanc de noir” a nascer em Portugal, e que, segundo o CEO da Ervideira, Duarte Leal da Costa, “é, sem dúvida, dos grandes sucessos da Ervideira”.

“Quando em 2009 lançamos a primeira edição, sabíamos que tínhamos em mãos um produto de enorme qualidade, de elevado requinte, e que os consumidores iriam querer comprar e recomendar a todos os seus contactos.”

Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre partilha receitas para esta Páscoa

A forma como a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre (EHT) encontrou para lhe desejar Feliz Páscoa foi através da disponibilização de receitas de bolo finto e de folar.

Em vídeo, no seu canal, no Youtube, a EHT alentejana revela os truques para a confeção de um bolo finto perfeito, um dos produtos típicos em muitas mesas de casas alentejanas.

Azeite alentejano vence prémio do “Melhor Rótulo” em Paris

O azeite alentejano “Amor é Cego” venceu o prémio para o melhor rótulo 2021 da Olio Nuovo Days Competition, em Paris.

Realizado pela designer Rita Rivotti, a marca de azeite “Amor é Cego” já venceu também o prémio para melhor azeite de azeitona galega, na Feira Nacional de Olivicultura, em 2019.

O nome do azeite, “O amor é cego”, é um dos mais conhecidos ditos populares, além de ser o tema de uma das figuras mais características do figurado de Estremoz, Património Mundial da Humanidade da UNESCO.

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