O novo hotel rural vai nascer na Herdade da Torre Vã e vai contar com um restaurante, atividades equestres e experiências vinícolas.
De acordo com o portal New in Town (NiT), a Herdade da Torre Vã, situada no Baixo Alentejo e uma reconhecida exploração agrícola da região, prepara-se para renascer e dar origem a um hotel rural com quartos e villas, que poderá receber hóspedes já a partir do início do próximo ano.
No ano de 2017, o terreno foi adquirido pela Turivã – Inovação na Agricultura e Turismo, empresa responsável pelo projeto do novo hotel, nota a mesma fonte. O edifício principal data de 1872, destacando-se pelo seu formato triangular e tendo sido edificado para obedecer a padrões estéticos e de qualidade “muito acima do que era prática à época”.
Ainda assim, com o passar do tempo, as restantes construções que fazem parte da herdade acabaram por ficar ao abandono. Agora, vão ser reabilitadas. A nova unidade vai ter 21 quartos duplos no edifício principal, aos quais se somam 12 Casas da Herdade, cinco de tipologia T1 e sete de tipologia T2, que vão ter piscina privativa.
O projeto prevê que seja mantido neste espaço um conceito ligado à sua história. Vai, por isso, ter uma adega e um espaço de degustação e provas. Outro dos destaques promete ser o Innovation Hub, que vai dispor de “tecnologias de vanguarda”, tendo sido “concebido tendo em vista a promoção da criatividade, da experimentação e da inovação”.
A gastronomia também não fica de fora neste projeto, sendo a oferta garantida por um restaurante situado nos antigos armazéns agrícolas, que também vão ser conservados para esta nova etapa. O foco vai ser a cozinha tradicional regional, à base de ingredientes locais, muitos deles produzidos numa horta do terreno.
Os hóspedes vão também ter a oportunidade de desfrutar de um spa e centro de bem-estar, com piscinas e vista para o cenário envolvente, e de participar em atividades equestres.
A Herdade da Torre Vã tem seis hectares de vinha, 1,2 de olival, um de jardim e de pomar, um de amendoal e ainda 27 de montado.
Fotografia de herdadetorreva.com
