O alentejano António Serrano que está à frente da Jerónimo Martins AgroAlimentar, defende em entrevista ao Jornal de Negócios, na sua edição de hoje que a divisão agro-alimentar que lidera "não é um fim em si mesmo" nem é "um projeto contra ninguém" e que a meta fundamental da empresa é garantir a protecção da cadeia de abastecimento da Jerónimo Martins, objetivamente das cadeias de retalho alimentar Pingo Doce e grossista Recheio.
Criada em 2014 a Jerónimo Martins AgroAlimentar concentra hoje quatro participações nas áreas dos lacticínios, carne bovina e aquacultura e emprega 80 colaboradores. Desde junho de 2015 que a Jerónimo Martins AgroAlimentar está a explorar a fábrica da cooperativa Serraleite, em Portalegre e tem em execução uma nova unidade também em Portalegre, que prevê triplicar a produção da atual, atingindo os 90 milhões de litros/ano, garantindo o abastecimento de 100% das necessidades do grupo Jerónimo Martins em Portugal. O investimento previsto é de cerca de 40 milhões de euros.
António Serrano, nascido em Beja, é professor catedrático da Universidade de Évora e doutorado em Gestão de Empresas. Exerceu as funções de presidente do Conselho de Administração do Hospital do Espírito Santo, em Évora. Foi director do Gabinete de Planeamento de Política Agro-Alimentar do Ministério da Agricultura, e vogal da Comissão Directiva do Programa Operacional do Alentejo – INALENTEJO, do Quadro de Referência Estratégico Nacional (QREN). Foi Ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas do XVIII Governo Constitucional de Portugal.
