Apois mais de um ano de testes, feitos por uma equipa de especialistas brasileiros contratados pelo Grupo Nabeiro, chegou-se à conclusão que os Açores têm todas as condições para vir a produzir café em escala industrial, o que transforma aquelas ilhas nas únicas produtoras de café de toda a Europa e vai permitir à Delta Cafés lançar uma marca 100% nacional.
Neste momento já há 30 cafeicultores nos Açores, a maior parte concentrada na Ilha Terceira, mas o compromisso de Rui Nabeiro é o de apoiar 500 agricultores, durante 25 anos.