A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito procurava recuperar e modernizar o espaço da sua loja de vinhos quando acabou por descobrir uma antiga adega datada do século XVIII.
A descoberta desta adega antiga, dentro da adega, obrigou à alteração do projeto inicial e a mesma será agora recuperada.
As antigas estruturas, com várias fases de construção e adaptação, surgiram da adaptação de edifício nobre antigo da vila de Vidigueira.
Estas estruturas seculares ficarão agora à vista, o que permitirá ao seu visitante usufruir do espaço conforme este foi criado e permitir a todos ter contato com a história, como referiu José Miguel de Almeida: “A Adega Cooperativa de Vidigueira Cuba e Alvito está sediada junto da zona nobre e de primeira ocupação da vila de Vidigueira. De facto, não esperávamos que o edifício contíguo à Loja da Adega albergasse uma construção antiga com estas características, o que só vem dignificar esta Adega e a região.”
Após investigação, concluiu-se que esta rua foi ocupada por um número significativo de pessoas no início do séc. XVIII, como uma zona de expansão recente da vila de Vidigueira. A investigação assumiu que a construção terá tido origens mais antigas, entre os finais do séc. XVII e meados do séc. XVIII a contar pelas várias fases de construção que se encontraram.
A Adega Velha será agora um complemento da Casa das Talhas, o espaço de enoturismo da Adega, cujo foco é o vinho de talha e toda a sua abrangência história e cultural e pode ser visitado todos os dias das 9h00 às 19:00 horas.
