A campanha oleícola 2024-2025 arrancou no início de outubro e a Olivum estima que possa vir a ser alcançada a segunda maior produção de azeite de sempre. De acordo com as previsões da Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal –, a produção nacional deverá atingir este ano entre as 170.000 e as 180.000 toneladas de azeite, superando em mais de 10% as 150.000 toneladas registadas na campanha anterior.
Os lagares associados da Olivum antecipam conseguir cerca de 830 milhões de quilos de azeitona, que poderão originar cerca de 125.000 toneladas de azeite. Este valor representa um aumento de cerca de 12% – em linha com o registo nacional – e consolida a relevância destes lagares para o setor em Portugal.
"Estamos muito satisfeitos com as previsões para a campanha do azeite 2024-2025, que antecipam um incremento na produção a nível nacional. Esta evolução é o reflexo das novas plantações de olival, mas também do compromisso dos nossos associados – e do setor como um todo – em adotar práticas inovadoras e sustentáveis que permitem garantir não só a quantidade, mas também a qualidade que já é característica do azeite produzido em Portugal, posicionando cada vez mais o nosso país como um dos maiores produtores no mercado global de azeite", destaca Susana Sassetti, Diretora-Executiva da Olivum.
O aumento esperado na produção de azeite nesta campanha resulta da entrada em produção de novos olivais em sebe e, também, por ser um ano favorável para o olival, com condições climatéricas mais estáveis e com menos fenómenos extremos.
