2016 foi um ano de quebra de produção de azeitona para azeite. Segundo dados do INE, esta quebra anda na ordem dos 30%. Para o Ministro da Agricultura Luís Capoulas Santos esta quebra é algo com que os agricultores já estão habituados a lidar, tendo em conta que anos menos produtivos sucedem a anos com maior produção.
Em declarações ao Dinheiro Vivo, Capoulas Santos defendeu hoje que o ano de 2016 foi, do ponto de vista climatérico, "muito mau para a agricultura e provocou baixas de produção em vários setores, designadamente no azeite" e que quando a produção cai os preços tendem a ser compensados com subidas e que os anos de menores produções caracterizam-se por melhor qualidade.
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