Feiras

9 Confrarias alentejanas em encontro gastronómico e vínico em Évora

Se é admirador da gastronomia e vinhos alentejanos, este evento tem o maior interesse. Falamos do III Encontro das Confrarias Enogastronómicas do Alentejo, que vai decorrer a 23 de fevereiro em Évora e que, para além de uma conferência em torno da sua importância para o desenvolvimento local e regional, que decorre nas instalações da CCDRA, inclui um almoço de partilha onde cada Confraria apresenta um conjunto de iguarias que serão partilhadas por todos, no Monte Alentejano do Rossio de S. Braz.

Junho traz a Feira do Campo a Aljustrel

Redação

A edição deste ano da tradicional Feira do Campo Alentejano, em Aljustrel, vai decorrer de 7 a 9 de junho, no Parque de Feiras e Exposições.

O certame atraí, todos os anos milhares de visitantes e é organizado pela Câmara Municipal. Esta feira pretende mostrar as potencialidades económicas do concelho, com especial destaque para as atividades agrícolas e turísticas e ainda para a tradição, o artesanato e a gastronomia.

Feira do Queijo do Alentejo promove-se hoje em Sevilha

Editor

A Feira do Queijo do Alentejo vai esta tarde a Sevilha promover-se junto do consumidor espanhol. A acção de promoção é Câmara Municipal de Serpa e tem o apoio do Consulado-Geral de Portugal em Sevilha. O evento para além do queijo inclui a actuação do Grupo Coral e Etnográfico de Cante Alentejano da Casa do Povo de Serpa e uma prova de outros produtos alentejanos.

Feira do Queijo do Alentejo decorre este mês em Serpa

Editor

Serpa, Terra Forte do Baixo Alentejo, é berço de um dos mais apreciados queijos portugueses, que tem Denominação de Origem Protegida (DOP) desde 1996 que é descrito pelos especialistas como um queijo de aroma intenso e picante e um sabor inconfundível. Serpa também é palco da maior feira de queijo nacional, a Feira do Queijo do Alentejo e que vai para a sua 18.ª edição.

Ovibeja: Alterações climáticas na agenda da maior feira de agrícola do País

Editor

A Ovibeja, a maior feira agrícola do país, e que decorre em Beja, Parque de Feiras e Exposições de Beja Manuel de Castro e Brito, entre os dias 24 e 28 de abril, já está a receber inscrições para os expositores e assume como tema central este ano a questão das alterações climáticas e o papel dos agricultores na sua mitigação e reversão, que tomarão parte da agenda dos debates e conferências que ali decorrem durante todo o evento, num programa que ainda está em preparação.

Mais de 40 variedades de sopa no Festival das Sopas de Santiago do Cacém

Editor

Sopa de cação, sopa de coentros, sopa da pedra, sopa rica de peixe, consomê de tomate, creme de favas e coentros, creme de beterraba, sopa de peixe, ou sopa do malagueiro, são algumas das 40 variedades de sopa, disponíveis em mais de 3 500 doses, confecionadas por restaurantes, cafés, associações desportivas e culturais, e instituições de solidariedade social, que os visitantes poderão experimentar no 9.º Festival de Sopas de Santiago do Cacém, no próximo dia 9 de fevereiro, a partir das 18h30, nos Pavilhões de Feiras e Exposições em Santiago do Cacém.

Sabe o que é uma Silarca? Beja dedica-lhe um Festival

Editor

A Silarca, cilarca, tortulho ou silerca, é um cogumelo comestível que existe a sul do tejo, em Espanha e Portugal e que vive em simbiose com o sobreiro e com a azinheira. E integra tanto a gastronomia alentejana que Beja tem um festival que lhe é inteiramente dedicado, o Silarca Festival do Cogumelo 2019, na freguesia de Cabeça Gorda, e que vai para a sua 6.ª edição, tem data marcada para 8, 9 e 10 de março.

Há um Entrudo único no Alentejo que ainda muitos desconhecem

Editor

Há tradições remotas que persistem tanto tempo que vamos esquecendo o que esteve na sua origem.

Um exemplo é o Carnaval ou o mais ancestral Entrudo, uma tradição hoje estranha à religião mas que surgiu pela religião, enquanto celebração popular e que acontecia nos três primeiro dias antes da Quaresma.

Não há migas como em Mora

Editor

Acompanhadas com carne ou de porco frita, usualmente toucinho, entrecosto ou ambos, por vezes de figos ou uvas, as migas são um dos pratos mais emblemáticos do Alentejo, eventualmente criadas por pastores e que podem ser de pão, de batata, espargos ou coentros. E agora é tempo delas, particularmente em Mora, que lhe dedica um mês inteiro, em jeito de festival e para atrair à vila alentejana sobretudo "forasteiros", como refere amistosamente a autarquia, que as dinamiza.

Vinhos alentejanos vão ser promovidos por terras de "Cowboys"

Editor

Houston e Dallas, nos Estados Unidos da América, foram as cidades texanas escolhidas para uma ação de promoção dos vinhos do Alentejo, da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA). A ação decorre nos dias 6 e 7 de fevereiro por terra do Tio Sam, o terceiro mercado de exportação dos vinhos alentejanos.

Vai caber ao ‘Master Sommelier’ Evan Goldstein a apresentação da região alentejana e os seus vinhos a um grupo escolhido de jornalistas e profissionais dos vinhos, nos EUA.