A Câmara Municipal de Serpa (Beja) quer internacionalizar o queijo de Serpa e vai começar esse processo já na Feira do Queijo 2017 e, no âmbito da promoção da mesma, para qual convidou o presidente da "Guilde Internationale des Fromagers", Roland Barthélemy, a visitar Serpa, esta semana.
A intenção é que o francês, um dos mais conceituados “experts” em queijo, possa conhecer a dinâmica económica do Queijo Serpa e possibilitar parcerias que potenciem a internacionalização.
Do roteiro fez parte uma visita ao Centro de Experimentação do Baixo Alentejo (CEBA – Herdade da Abóbada), à Escola Superior Agrária de Beja e a algumas queijarias do concelho com direito a provas e degustações de queijos, claro.
Imagem de novosrurais.com
