Arranca hoje, sexta-feira (21), a segunda edição do Food Love Fest, que decorre até 06 de abril e conta com 75 chefs e 35 restaurantes do Alentejo e do Ribatejo, que desafiam cozinheiros de todo o país a prepararem menus conjuntos baseados em produtos, tradições e inspirações das duas regiões, noticia o jornal Expresso.
Segundo a mesma fonte, o Food Love Fest, que “vem renovar os votos de amor eterno à gastronomia do Alentejo e do Ribatejo”, vai transformar, até ao dia 06 de abril, estas duas regiões no epicentro gastronómico nacional, com a realização de dezenas de refeições em 19 localidades. Durante estes sete fins de semana de festival, 75 chefs e restaurantes, dos mais clássicos aos mais criativos, “vão desafiar cozinheiras e cozinheiros de todo o país para menus conjuntos, preparados exclusivamente para a ocasião, a partir de produtos, tradições e inspirações de ambas as regiões”, com os vinhos regionais e os azeites da terra a merecerem destaque.
Entre os participantes, encontram-se os melhores restaurantes das duas regiões, mas também os chefs Ricardo Costa, do The Yeatman, Henrique Sá Pessoa, do Alma, Rodrigo Castelo, do Ó Balcão, Carlos Teixeira, do Esporão, José Júlio Vintém, do TombaLobos, David Jesus, do Mapa, Miguel Laffan, do Torre de Palma, António Nobre, de Évora, Ana Moura, do Lamelas, Michele Marques, da Mercearia Gadanha e Joachim Koerper, da Herdade da Malhadinha Nova, entre outros.
O jantar que marca o início desta segunda edição do Food Love Fest acontece já hoje, sexta-feira (21), em Estremoz, com A Casa do Gadanha, comandada por Ruben Trindade Santos, e o Larau, de Filipe Bilro, a serem “anfitriões de uma noite que promete ser tudo menos o que se espera dela”. A Casa do Gadanha vai ter como convidados Marisa Tiago e Francisco Ogliairi, do eborense Tua Madre.
Amanhã, sábado (22), é o restaurante TombaLobos, em Portalegre, que recebe o chef António Bóia, do JNcQUOI Avenida.
No primeiro dia do mês de março, ao almoço, a Tasca do Celso, em Vila Nova de Milfontes, recebe o chef Alexandre Silva, do LOCO, em Lisboa. Já no JNcQUOI Comporta, o menu vai estar a cargo do anfitrião Jerónimo Ferreira e do chef convidado Ricardo Costa, premiado com Garfo de Platina e duas estrelas Michelin, no The Yeatman, em Vila Nova de Gaia.
Na noite de 07 de março, João Narigueta convida para o Poda, em Montemor-o-Novo, os chefs Miguel Laffan e Carlos Albuquerque. A 08 de março, Justa Nobre, a quem foi atribuído o Prémio Carreira 2024 no Guia Boa Cama Boa Mesa, junta-se à anfitriã, Josefa Repas, considerada a “rainha das migas alentejanas”. Outro dos pontos de destaque do programa deste festival gastronómico é a presença de Henrique Sá Pessoa, chef premiado com Garfo de Ouro e duas estrelas Michelin, na cidade de Évora, mais concretamente no novo restaurante Fita Preta.
Esta segunda edição do Food Love Fest conta ainda com os restaurantes Páteo Real, em Alter do Chão, Alma Nómada, em Porto Covo, Quinta do Quetzal, em Vidigueira, Fialho, Origens, Dom Joaquim e ¼ para as 9, em Évora, Oh Vargas e Deselegante, em Santarém, e Alquimia do Sabor, em Rio Maior, entre outros. O festival chega ao fim no dia 06 de abril, em Reguengos de Monsaraz, com um almoço no Restaurante Herdade do Esporão, premiado com Garfo de Ouro e Sustentabilidade 2024 no Guia Boa Cama Boa Mesa, uma Estrela Michelin e ainda uma Estrela Verde.
Para poder fazer parte desta iniciativa, basta reservar diretamente com os restaurantes. Já os preços, variam, acompanhando o preço médio habitual de cada um dos estabelecimentos.
Esta iniciativa, que é promovida pela Entidade Regional de Turismo (ERT) do Alentejo e Ribatejo e conta com a curadoria da Amuse Bouche, pretende “homenagear e promover o património gastronómico destas regiões, lançando o desafio de explorar vilas, cidades e aldeias incríveis, para nos perdermos de amores pela diversidade, generosidade e qualidade única da oferta local”, termina o semanário.
Fotografia de nit.pt
