A partir de hoje, sexta-feira (20), e até ao próximo domingo (22), o Parque de Feiras e Exposições de Serpa recebe a 25.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo.
Este certame conta com a organização da Câmara Municipal de Serpa, que o descreve como “um evento emblemático de afirmação do concelho e dos seus maiores recursos, com destaque para o Serpa DOP, ícone do património gastronómico local”, cita O Atual.
Este ano, há 54 stands exclusivamente dedicados ao queijo, com 250 variedades. No total, são 170 os expositores, podendo ali ser encontrados também vinhos, enchidos, mel, doçaria, bebidas licorosas, artesanato, ovinos, tasquinhas, equipamentos agrícolas e diversas instituições locais e regionais.
Segundo a organização, nota ainda o jornal, “a edição deste ano surge aumentada e reforçada, com mais espaço na tenda das tasquinhas para acolher concertos e o habitual convívio e, também, pelas ações de valorização de práticas sustentáveis e formação de novas gerações de profissionais ligados ao setor e o acesso a novos mercados”.
Com Denominação de Origem Protegida, estão nesta feira o Serpa DOP, o Queijo da Beira Baixa, o Queijo de Évora, o Serra da Estrela, o S. Jorge, o Mahon-Menorca e o Manchego. Fazem também parte do certame, o queijo certificado em modo de produção biológica, os queijinhos de cabra, o queijo azul com alho preto, o queijo fresco com torrão de alicante ou com pera, o queijo de vaca fumado, o almece e o requeijão, entre outros, adianta a mesma fonte.
A edição deste ano da Feira do Queijo do Alentejo reforça a sua aposta no plano internacional, através da presença de nove produtores de Espanha, de uma parceria com a Quesandaluz – Associação de Queijeiros da Andaluzia, de um espaço dedicado aos queijos desta região espanhola, da participação de quatro queijarias convidadas e da apresentação de uma seleção de queijos de ovelha e de cabra, alguns deles distinguidos em concursos internacionais.
Esta iniciativa promove ainda a reflexão e o debate, nos 40 anos da Política Agrícola Comum e nos 30 anos da publicação da certificação DOP do Queijo Serpa no jornal da União Europeia. Os colóquios “Queijo Serpa DOP: Tradição e Novos Mercados” e “O Futuro tem Queijo Serpa DOP – Novas gerações, novas ideias, o mesmo sabor de sempre” são alguns dos destaques desta edição.
Outro dos grandes momentos promete ser a assinatura de um protocolo que visa a formação e dinamização do SIPAM – Sistema Importante do Património Agrícola Mundial “O Montado da Serra de Serpa”, distinção da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura que reconhece a importância do montado da Serra de Serpa, um sistema agrícola que alia tradição e sustentabilidade e que se encontra associado à produção do Queijo Serpa DOP, assim como à identidade daquele território.
Do programa fazem ainda parte iniciativas como o Concurso de Ovinos da Raça Ile de France, o Concurso Regional do Cão da Serra de Aires ou o concurso “O Melhor Queijo da Feira do Queijo do Alentejo”. No stand da CIMBAL, há, ao longo de todo o evento, espaço para a promoção do Baixo Alentejo – Cidade Europeia do Vinho 2026, nomeadamente através de provas de vinhos.
A música também não fica de fora. Para amanhã, sábado (21), está agendado um concerto dos Vizinhos, no palco principal. Ao longo da feira, a música continua com Joana Gonçalves & Os Terra Forte, Trigo Roxo, Filipe Alves, As Vozes, Rockustico, Duarte Alves, Banda Filarmónica de Serpa, Cante Alentejano, DJ Pete Tha Zouk, DJ DIDZ e DJ Sunlize.
A entrada é gratuita.
Fotografia de j.planicie.pt
