Em terra de vinho já era de estranhar a ausência desta formação superior. Surge este ano letivo a nova licenciatura da Universidade de Évora: Enologia.
O foco deste novo curso será a produção e a investigação científica na área da Vitivinicultura e conta com Maria João Cabrita como coordenadora da Licenciatura que se quer, “diferenciadora relativamente a outras formações oferecidas nesta área”.
Segundo aquela instituição de ensino superior, pretende-se um contacto direto entre alunos e a realidade da produção vitivinícola desde a primeira hora, e o fórum será a Herdade Experimental da Mitra, Pólo da Escola de Ciências e Tecnologia. Em simultâneo, quer-se o contacto com atividades de investigação nesta área, por exemplo no MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento, recentemente classificado como “Excelente” pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia”, o que dota este curso de “condições excecionais para o ensino” segundo a reitora Ana Costa Freitas.
Imagem de restauranteconte.com.br
