O forno da Tia Bia Gadelha, como é conhecido o antigo forno comunitário em Beja, foi alvo de um restauro a pensar da preservação e promoção das tradições populares, promovido pela Associação para a Defesa do Património Cultural da Região de Beja e é devolvido esta semana à comunidade com dois dias de festa em torno do pão.
O espaço, que inclui o Museu do Pão e a casa do forno que vai estar aberta para utilização popular, é inaugurado a 14 de dezembro com o lançamento do livro de Banda Desenhada (BD), de Cristina Matos, “A Fantástica História do Restauro do Forno Comunitário de Beja”, seguido, como não podia deixar de ser, de um petisco servido no Museu do Vinho, que fica também localizado na Rua Aresta Branco, onde está o forno. No dia seguinte, a 15 de dezembro é lançado naquele espaço o livro de Cristina Castro, “A Doçaria Portuguesa. Sul”, seguido de prova de doces conventuais, no Centro UNESCO, em Beja. As celebrações incluem ainda uma conferência dada por Filomena Barata, acerca do pão e do vinho na mitologia clássixa e na tradição cristã, também no Centro UNESCO, em Beja.
