Gastronomia

A 20.ª edição da Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre vai regressar aos Claustros do Convento de Santa Clara, nos próximos dias 25 e 27 de março.

Em comunicado, a autarquia esclarece que este ano, “além da já consagrada doçaria conventual, da doçaria tradicional e dos licores, com a presença de 30 doceiros e 5 licoreiros, o evento conta com um programa de animação diversificado que inclui ainda algumas atividades associadas à temática a decorrer nos museus da cidade”.

Doces Conventuais voltam a encher restaurantes de Portalegre

A Quinzena Gastronómica dos Doces Conventuais de Portalegre vai regressar de dia 19 de março a 3 de abril, em duas dezenas de restaurantes do concelho, avança a autarquia.

Segundo o município, o objetivo desta iniciativa é “dar a conhecer os tesouros da doçaria local, oriundos do receituário dos conventos da cidade e confecionados à base de ovos e açúcar em diferentes pontos e combinações irresistíveis e dinamizar a economia local de forma a atrair novos visitantes”.

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Lazer

Curiosidades

Montemor-o-Novo promove Semana da Bolota

O município de Montemor-o-Novo acaba de divulgar a VI Semana da Bolota, que irá decorrer de 19 a 27 de março no concelho.

Segundo a autarquia, esta iniciativa é “uma celebração do Montado e da bolota com a partilha de sabores e de saberes”, uma “afirmação da riqueza cultural e tradicional de Montemor”.

Durante esta semana, estão programadas diversas atividades, como a mostra/venda dos produtos de bolota no Mercado Municipal, caminhadas pelo montado e ainda provas do Pão de Bolota, que estará à venda nos estabelecimentos aderentes.

Negócios e Empresas

Março é o Mês das Migas em Mora

São um ícone da cultura gastronómica alentejana e Mora tem habituado os seus visitantes a um mês dedicado a esta iguaria.

O mês de março de 2022 marca o regresso do “Mês das Migas”, uma ação promovida pela Câmara Municipal de Mora, e que permitirá saborear o prato típico alentejano nos restaurantes aderentes.

As migas, tal como as açordas, tem como base o pão e são normalmente acompanhadas de carne de porco. Há muitas variantes deste prato, sejam de espargos, batata, coentros, ovas, enchidos, couve-flor, mioleira, tomate, entre muitas outras.

Alentejo

Lazer

Alandroal promove cursos de “Cozinha de Pescado do Rio”

O Município de Alandroal vai promover várias iniciativas que promoverão a “Cozinha de Pescado do Rio”.

O primeiro curso será ministrado hoje, dia 5, por Carlos Teixeira, Chefe de Cozinha da Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, e que ensinará os básicos da culinária: saber escolher e compreender o pescado, cortar, fazer um caldo, marinar e fazer acompanhamentos de peixe do rio e a confeção de um prato

Alentejo

Lazer

Feira de Doçaria Conventual de Portalegre está de volta

Foram dois anos de interregno, mas a Feira de Doçaria Conventual e Tradicional de Portalegre está de regresso ao Convento de Santa Clara.

Esta será a sua 20.ª edição e irá decorrer de 25 a 27 de março e volta a acolher a tradicional doçaria ancestral e conventual, que trás à “cidade dos sete conventos” doceiros de todo o país, Espanha e França, além de apreciadores gastronómicos.

É uma organização da Câmara Municipal de Portalegre e conta com o apoio da Associação de Produtores para a Valorização e Qualificação dos Produtos Tradicionais Portugueses (QUALIFICA).

“Vila Viçosa à Mesa” começa com migas alentejanas

O Município de Vila Viçosa criou um novo o modelo de funcionamento e uma nova imagem da para o Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa” 2022.

A abrir esta ostra culinária estarão as Migas Alentejanas, de 7 a 13 de fevereiro.

O programa é composto por mais 4 semanas temáticas: em abril, de 11 a 17, decorrerá a Semana Gastronómica do Borrego, mais tarde, de 3 a 9 de outubro, serão as Sopas Alentejanas a ganhar o lugar à mesa para, em dezembro, de 1 a 8, a iniciativa encerrar com a Semana Gastronómica da Caça.

Alentejo

Curiosidades

Magia do Natal chega a Grândola a 1 de dezembro

O programa “Natal em Grândola 2021”, organizado pelo município em parceria com as juntas de freguesia e os comerciantes, começa amanhã, dia 1 de dezembro, na vila alentejana, com a ligação das Luzes de Natal às 18:00.

Em comunicado, a Câmara Municipal de Grândola refere que este programa tem agendado um “conjunto de iniciativas preparadas para celebrar, com mais cor e brilho, esta quadra festiva e, ao mesmo tempo, contribuir para a dinamização da economia, incentivando às compras no comércio local”.

Avis com sabor a ervas aromáticas