Lazer

Um restaurante lisboeta, o Intimista, prepara-se para lançar um novo petisco que, espera, seja um sucesso. Trata-se da versão alentejana da afamada francesinha que, por sinal, de francesa tem pouco, sendo um ex-libris gastronómico do Porto.

Pois pela mão do Chef Miguel Marçalo, nasceu a Alentejaninha, feita com pão alentejano, recheada com secretos de porco preto, morcela, presunto, farinheira e alguns ingredientes secretos, claro. Tudo aparentemente alentejano excepto o molho que, ao que sabemos, se mantém o original.

Presunto único de porco preto, tudo feito com o que de mais genuíno e saboroso existe na região. Quando falamos de Barrancos ocorre-nos o Tinto de Verano e os toiros, mas também o presunto e os enchidos. Pois e se procura desculpas para uma visita ao interior alentejano, damos-lhe uma bastante boa, a Feira do Presunto e dos Enchidos de Barrancos, que decorre entre os próximos dias 5 e 7 de abril.

O projeto Em Odemira, o chefe sou eu! pretende levar ao aumento de consumo de legumes e vegetais por parte das crianças melhorando a sua relação com este tipo de alimentos.

O Programa de Conservação Ex-situ do lince ibérico anunciou que os testes de gestação realizados a duas fêmeas do programa de criação no centro de Zarza de Granadilla (Cáceres) deram positivo.

Segundo informaram os técnicos do programa através das redes sociais, o teste de gestação foi feito esta quinta às fêmeas Narina e Kolia, que revelou positivo em ambas.

Desta forma, espera-se que entre 20 e 24 de março aconteçam dois novos partos no centro extremenho, gerido pelo Organismo Autónomo Parques Nacionais.