Este ano, António Maçanita, eleito Enólogo do Ano de 2018, abre a vindima da marca Fita Preta, em Évora, ao público, num reforço do enoturismo e com direito a nascer do sol, música, piquenique e prova de mostos.
O objetivo é ver, aprender e participar no trabalho das vindimas de um dos produtores nacionais que mais se tem destacado nos últimos anos. A iniciativa está prevista para o fim de agosto ou início de setembro e decorre nas vinhas da Herdade da Maroteira, parceiro vitivinícola de Maçanita, na Serra D’Ossa. A vindima manual tem direito a lanternas e música animada, e prolonga-se durante cerca de hora e meia, até ao nascer do sol, de forma a evitar as altas temperaturas do Alentejo.
Com o nascer do sol, faz-se uma pausa para petiscar, com direito a piquenique na vinha e um passeio digestivo pelo montado alentejano. Logo a seguir, os visitantes dirigem-se para o Paço do Morgado de Oliveira, edifício medieval do século XIV que serve de sede à Fita Preta. Aqui assiste-se à seleção manual da uva e a prova de mostos ao fim da manhã, que pode ser seguida, para quem queira, de um almoço na herdade pelas mãos de uma cozinheira alentejana. O preço para participar nesta vindima é de 400 euros para duas pessoas, e de 150 para uma pessoa.
Adicionalmente, o enólogo António Maçanita tem ainda outra novidade para os visitantes: Wine Under a Tree é a experiência que leva os seus participantes para a sombra de um sobreiro, com rede de descanso ou cama, e ainda um cesto de produtos locais e vinhos da casa, que totaliza mais de 30 referências e uma produção anual de 280 mil garrafas.
A aposta de Maçanita no enoturismo passa pelas provas de vinhos, masterclasses com o próprio enólogo, a possibilidade do visitante produzir o seu próprio vinho, workshops de culinária e harmonização vínica, visitas a adegas e outras atividades, tanto na Fita Preta, no Alentejo, como nas outras duas marcas desenvolvidas pelo enólogo: a Maçanita (no Douro) e a Azores Wine Company (no Pico).
Fotografia por fitapreta.antoniomacanita.com
