Ourique promove medronho em Semana Gastronómica

O município de Ourique vai promover, de 10 a 17 de fevereiro, a primeira edição da Semana Gastronómica do Medronho.

Em comunicado, a autarquia explica que esta edição irá reunir 17 estabelecimentos que irão apresentar “o melhor da gastronomia do concelho com o medronho a assumir o papel principal”.

Neste sentido, os estabelecimentos aderentes “vão preparar, na sua ementa diária, pratos gastronómicos regionais, onde o medronho se destaca como ingrediente”, desde pratos com carne de porco alentejano às sobremesas.

Segundo a mesma fonte, o objetivo da iniciativa é “defender, valorizar e promover” um dos “frutos mais importantes” do concelho, o medronho, depois “do sucesso conseguido com a 1.ª edição da Semana Gastronómica da Bolota”.

Fotografia de cincoquartosdelaranja.com