Trata-se da mais importante cultura do Alentejo, beneficiada pelo perímetro de rega de Alqueva e que ocupa no momento 57% daquela área, o que corresponde a cerca de 41 mil hectares.
Segundo o Anuário Agrícola de Alqueva, a área dedicada ao olival mais que triplicou desde 2012, quando então ocupava cerca de 13 400 hectares.
Contudo e para acompanhar o consumo mundial de azeite a EDIA – Empresa de Desenvolvimento e Infra-Estruturas do Alqueva, que é responsável pelos dados, prevê que esta cultura continue a crescer, não só pela mão de produtores nacionais, que são responsáveis por mais de metade do investimento naquela cultura, mas sobretudo de espanhóis, que concentram o maior investimento estrangeiro em Alqueva.
Imagem de capa Cartuxa.
