O concelho de Odemira vai acolher a Semana Gastronómica do Polvo entre os dias 25 e 31 de maio, mobilizando diversos restaurantes locais para celebrar um dos produtos mais emblemáticos da costa alentejana.
A iniciativa, promovida pelo Município de Odemira, tem como objetivo central valorizar a gastronomia local e destacar a qualidade do polvo capturado na região, convidando residentes e visitantes a degustar diferentes interpretações deste ingrediente de excelência. Ao longo do evento, os chefes locais vão cruzar as tradições culinárias da região com abordagens mais contemporâneas, evidenciando a enorme versatilidade do produto.
Os clientes vão poder encontrar nos estabelecimentos aderentes uma grande diversidade de pratos, com especialidades que incluem o tradicional polvo à lagareiro, a cataplana de polvo à alentejana, feijoada de polvo com gambas, carpaccio de polvo, polvo frito, polvo à Bulhão Pato e polvo grelhado com amêijoas.
A rota gastronómica estende-se por várias localidades do concelho, contando com a participação da Tasca do Celso, Stress Free, Casa Amigos do Benfica e Dunas Mil, em Vila Nova de Milfontes. Na Zambujeira do Mar, os pratos podem ser provados nos restaurantes A Barca Tranquitanas, O Sacas e Costa Alentejana. A lista fica completa com o Oásis, João da Longueira e O Josué, na Longueira e Almograve, e com O Escondidinho do Poço Novo, na vila de Odemira. A iniciativa promete atrair os amantes da boa mesa ao litoral alentejano, afirmando o concelho como um destino gastronómico de referência.
