O município de Montemor-o-Novo vai promover, de 1 a 3 de novembro, a 20.ª edição do Festival de Sopas de Montemor-o-Novo, que irá decorrer no Pavilhão de Exposições Municipal, com entrada livre.
Em comunicado, a autarquia refere que o evento “visa a promoção da gastronomia mediterrânica e dos produtos locais, sendo a sopa a sua figura central”.
O evento terá 11 restaurantes participantes, a grande maioria do concelho de Montemor-o-Novo.
“São inúmeras sopas a provar e degustar desde a sopa de entulho ao caldo verde, passando pela sopa de tomate, canja de galinha, limado de cação, ensopado de borrego ou a sopa da pedra”, acrescenta a mesma fonte.
Para além da mostra gastronómica, haverá também animação musical, com o cante alentejano em destaque, e ainda a exposição “O Vinho e os Ditados Populares”. Além disso, haverá um espaço dedicado aos vinhos de Montemor-o-Novo.
Fotografia de canalcocina.es
