Já com 158 membros, o Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo pôs viticultores, adegas e empresas ligadas à vinha e ao vinho a poupar entre 20 e 30% de água e energia.
Ajudando na economia dos aderentes e também o ambiente, numa poupança que, juntando água e energia, pode chegar aos 50%.
O sistema consiste na melhor perceção e monitorização dos consumos e na melhoria da gestão e otimização dos recursos, o que permitirá reduzir custos e desperdícios, além da poupança, tem permitido uma melhor comunicação e partilha de informação, uma maior promoção da biodiversidade e da proteção dos ecossistemas.
Foi feito um investimento em caudalímetros e equipamentos de medição, um investimento que, a curto prazo, compensa dado o que permitirá poupar.
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