O Município de Vendas Novas vai promover, entre os dias 4 e 7 de setembro, mais uma edição das suas Festas do Concelho no Parque de Feiras e Mercados, tendo como principal atrativo o regresso do desafio da “Maior Bifana do Mundo”. Após o impacto alcançado em 2024 com uma bifana de 15 metros, a autarquia eleva agora a fasquia para os 20 metros de comprimento, elegendo a Bifana Especial com Queijo como a grande protagonista deste ano.
Esta variante, que já conquistou o estatuto de segunda opção mais consumida na região, vai dar uma nova identidade ao evento de 2026, sem nunca esquecer a receita tradicional que popularizou a gastronomia local. A confeção do mega petisco está agendada para o final da tarde de sábado, dia 5 de setembro, e resultará do esforço conjunto de seis estabelecimentos tradicionais, com o fabrico de pão assegurado pela Panificadora Central de Vendas Novas e o fornecimento de queijo a cargo da marca Castelões.
A vertente social também estará em evidência através da iniciativa “1.000 Bifanas Solidárias”, que irá reverter a totalidade dos fundos angariados para a Liga Portuguesa Contra o Cancro, bastando para isso que os visitantes contribuam com um donativo mínimo de um euro por cada sandes.
O programa gastronómico estende-se ainda a demonstrações culinárias conduzidas pelos chefs Hélio Loureiro, David Jesus e Fábio Bernardino, a que se junta Mafalda Teixeira com o projeto infantil Funny Cook. Os visitantes poderão também assistir a uma harmonização de bifanas com vinhos locais conduzida por Paulo Rosa Abreu, ao já célebre concurso “Rei e Rainha da Bifana” — que premeia quem comer mais unidades em 10 minutos — e à estreia da competição “Bifanas à Martelada”, desenhada para testar a destreza dos participantes no corte e preparação da carne.
O recinto das festas terá entrada gratuita e contará com um cartaz musical focado em grandes nomes do panorama nacional, destacando-se as atuações de Rosinha, Bárbara Tinoco, Miguel Gameiro & Pólo Norte e Marisa Liz, além de várias atividades ligadas ao artesanato, desporto, cante alentejano e folclore.
