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 “Gastronomia, identidade cultural e turismo” é o tema do IV Fórum 21, que se realiza no sábado, 13 de fevereiro, no Posto de Receção ao Turista (Castelo de Moura), entre as 09:30 e as 13:00, naquela que é já a sua quarta edição.

Reza a lenda que Valentim era um bispo que lutou contra as ordens de um imperador: Cláudio II. Este imperador havia proibido os casamentos por pensar que era mais fácil criar um exército com homens solteiros, pois estes não teriam família e mais facilmente se alistariam. Mas Valentim continuou a casar alguns jovens casais em segredo até ser descoberto pelo imperador que o mandou prender e condenou à morte.

O Jacinto-de-Água, uma praga mundial que ameaça rios um pouco por toda a parte, originária da bacia do Amazonas, Brasil, está propagada pelo Guadiana e parece capaz de atingir a barragem de Alqueva. É a propria Empresa de Desenvolvimento e Infraestruturas do Alqueva (EDIA) que a declara  "preocupante e uma ameaça, pois trata-se de uma espécie exótica invasora com elevada capacidade de propagação e consequentemente com elevada capacidade de degradação da qualidade da água".

A produção de azeitona para azeite cresceu 20% quando comparada com 2014, num total de 526 mil toneladas. A nota é dada pelo Boletim Mensal de Agricultura e Pescas do INE de janeiro de 2016, que refere que estes resultados se devem sobretudo pela produção no Alentejo.

Segundo o INE, o aumento na produção de azeitona não é uniforme e o verifica-se que é o Alentejo (maior região produtora, com grandes áreas de olivais regados) o principal responsável pela recuperação da produção para quantitativos acima das 500 mil toneladas de azeitona para azeite.