O município de Vendas Novas está a promover o Fim de semana Gastronómico do Porco, que irá ter lugar nos dias 17 e 18 de fevereiro nos restaurantes aderentes à iniciativa.
De acordo com a autarquia, são 23 os restaurantes participantes, fazendo parte da ementa pratos como bochechas no forno; grão com chispe; carne do alguidar com batatas de rebolão; pezinhos de coentrada; entrecosto com migas; bucho com feijão ou a carne de porco à alentejana.
A estes pratos juntam-se os vinhos oficiais da iniciativa, originários das vinhas da Herdade da Ajuda, em Vendas Novas: “Ajuda” (branco e tinto), “Vale do Chafariz Reserva” (tinto) e “Arinto” (branco).
Além disso, “por cada 10 euros gastos, cada cliente fica ainda habilitado ao sorteio de um dos cinco vales de 50 euros em refeição, a descontar nos estabelecimentos aderentes”, acrescenta a mesma fonte.
Fotografia de ncultura.pt
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