A antiga arte da patanisca continua a merecer discussão enquanto prato típico nacional porque uns colocam a sua origem na Estremadura e outros no Alentejo....
Diga-se o que se disser, é difícil definir o local de onde nasceram as célebres pataniscas, de bacalhau, pois claro. A literatura gastronómica coloca-as habitualmente...