A iniciativa é da autarquia de Sines e da Associação de Produtores de Vinho da Costa Alentejana (APVCA) que submergiram para maturação garrafas de vinho no fundo do Porto de Recreio de Sines, a propósito da regata de grandes de veleiros comemorativa dos 150 anos da Confederação do Canadá, que partirá do Reino Unido e passará por Sines (Portugal), Bermuda e Estados Unidos, até chegar ao destino final, o país “aniversariante”, em 2017.
O curso de Soldadura do Centro de Emprego e Formação Profissional do Alentejo Litoral do IEFP, IP, modalidade de Educação e Formação de Adultos, projetou e construiu 50 cestos para colocação de 700 garrafas de vinho de produtores da sub-região no fundo do mar através de pesquisa de novas soluções e aplicação de técnicas específicas,desenhou e construiu os recipientes com capacidade para alojar 700 garrafas (de distintos formatos e dimensões entre si por terem origem em vários produtores) para serem submergidas no mar, garantindo as condições para manter a qualidade dos vinhos da Costa Alentejana durante o seu período de maturação.
