A produção de azeite em Portugal, em 2015, subiu 75% e situa-se já como a maior desde 1961 e o terceiro maior volume dos últimos 100 anos, tendo sido produzidos cerca de 106 mil toneladas de azeite.
Mais, segundo as previsões da Casa do Azeite – a associação que representa produtores e embaladores de azeite - pode mesmo continuar a acrescer nos próximos 4 anos, algo que o INE – Instituto Nacional de Estatística, já havia previsto também.