Negócios e Empresas

Os municípios de Reguengos de Monsaraz e Alandroal desenvolveram programas municipais para promover as compras de Natal no comércio local, mitigando os efeitos negativos da pandemia de covid-19, nas economias locais.

Alentejo Central

Carnalentejana com 10 medalhas de ouro em Concurso Nacional de Carnes

As carnes da marca Carnalentejana, do Agrupamento de Produtores de Bovinos da Raça Alentejana, com sede em Elvas, conquistou 10 medalhas de ouro no Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas.

Este concurso - organizado pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas e a Qualifica/oriGIN Portugal – tem como premiar, promover, valorizar e divulgar as carnes tradicionais portuguesas e a empresa certificada alentejana venceu as seguintes categorias:

Costeleta de Vaca Maturada

Lombo de Novilho

Vazia de Novilho

Lombo de Vitelão

Curiosidades

Moura oferece pinheiros de Natal ao comércio local

Com o aproximar da época natalícia, a Câmara Municipal de Moura vai dar início aos preparativos para a mesma e está a dinamizar e a aplicar medidas que visam a promoção do comércio local.

Tal como nos anos anteriores, a autarquia pretende fazer chegar o espírito natalício a toda a cidade e às freguesias rurais e, para tal, irá oferecer Pinheiros de Natal a entidade e comércio local.

A decoração ficará depois a cargo de cada entidade.

Baixo Alentejo

Alentejo vai receber mais 3,5 ME para empresas

Foi ontem divulgado pelo Ministério da Coesão Territorial o reforço de verbas dos Programas Operacionais Regionais para ampliar ou criar novas áreas de acolhimento empresarial.

De um bolo total de 25,5 milhões de euros para investimento em todo o país, o Alentejo vai beneficiar de 3,5 milhões de euros.

No comunicado do ministério de Ana Abrunhosa está ainda estabelecida uma regra de ouro: só serão apoiados municípios que comprovem uma elevada taxa de compromisso dos seus lotes industriais.

Política Nacional

Delta utiliza borras de café para produzir cogumelos

A Delta Cafés tem um compromisso com a sustentabilidade ambiental e é desta vontade que surge um novo projeto de economia circular numa parceria com a Start-up Nãm – Urban Mushroom Farm.

A empresa alentejana de Rui Nabeiro está agora associada a um projeto de produção de cogumelos que nascem a partir das borra de café recolhidas a clientes Delta. Os cogumelos serão depois vendidos a restaurantes.

O café Delta tem assim uma nova vida após ter sido degustado pelos milhares de clientes e fãs da marca, dando lugar a cogumelos.

Ambiente

O tempero especial da gastronomia de Arraiolos

Editor

No mês novembro de 2020 a Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos acontece nos restaurantes do concelho pondo na mesa os sabores da cozinha arraiolense com toda a tradição alentejana, acompanhada pelos vinhos de castas selecionadas, pelos doces conventuais, pelos queijos e pelo mel, envolvendo imemoriáveis sabores e temperos antigos com salsa e manjerona, para citar apenas algumas das ervas aromáticas, que enchem de bons aromas a “Empada de Arraiolos ®”, cujo registo da marca é um ato importante para salvaguardar “referências dos usos e costumes, que fazem parte do nosso património cul

Alentejo Central