Educação

A Universidade de Évora está a trabalhar num estudo, o Sabor Sur, que pretende avaliar a percepção que temos da gastronomia alentejana com o intuito de conhecer a fundo a tradição da cozinha alentejana e de que forma os pratos que fazem parte do nosso imaginário são realmente tradicionais do Alentejo.

Com poucos recursos como o pão, o alho, as ervas, algumas carnes e peixes, mas extremamente engenhosa a gastronomia alentejana, cuja a origem é sobretudo rural, chegou aos nosso dias ganhando o estatuto de cozinha superior e cuja genuinidade deve ser preservada.

O município de Estremoz lançou concurso público para reabilitação e adaptação do edifício onde funcionou antigamente a loja e armazém Luís Campos, que está devoluto e que a autarquia adquiriu, para instalar a sua biblioteca municipal.

O edifício, que está situado no Largo General Graça, junto ao Lago do Gadanha, no centro histórico da cidade de Estremoz, vai entrar em obras ainda este ano, num investimento de 1,5 milhões de euros.

Situa-se na Igrejinha, concelho de Arraiolos, a Herdade de Coelheiros – uma propriedade familiar - e que está a ser alvo de estudos com vista a tornar-se uma exploração agrícola que seja totalmente sustentável, protegendo a biodiversidade dos terrenos.

Os trabalhos decorrem numa parceria com o Departamento de Biologia da Escola de Ciências e Tecnologia da Universidade de Évora e o estudo pretende avaliar que práticas ambientais e culturais se podem praticar de modo a que, num prazo máximo de 3 anos, a exploração agrícola se possa tornar totalmente sustentável.

O município de Alandroal vai criar uma “Academia do Sucesso” para promover a integração e combater o insucesso escolar, numa iniciativa que abrange cerca de 400 alunos e que representa um investimento de 475 mil euros.

O projeto cobre todo o Agrupamento de Escolas do Alandroal, desde o ensino pré-escolar, 3º ciclo e alunos do secundário, nos próximos três anos e vai beneficiar os alunos com formação extracurricular em Cultura Local, Educação para a Cidadania, Programação e Robótica, Música, Cante Alentejano, Desporto, Arqueologia ou Nutrição.