Alentejo Central

Descobrir a bolota, uma dádiva do Montado, em Arraiolos

A bolota, de paladar único, é um fruto cujas propriedades começam agora a ser redescobertas: sem glúten, com alto poder antioxidante, uma gordura semelhante à do azeite e compostos assaz úteis à saúde. O “pão dos pobres” ganha protagonismo como um alimento do futuro, o que constitui também um sinal de esperança para a recuperação do montando, em particular o de azinho, já que as bolotas da azinheira são as mais doces.
 

Continente doou 132 mil euros a 12 instituições sociais em Évora

Em 2019, a Missão Continente apoiou, com um total de 132 mil euros em excedentes alimentares, 12 instituições do Distrito de Évora, através das lojas Continente da Região. O apoio dividiu-se entre nove instituições de solidariedade social e três associações de apoio a animais.

As doações diárias a instituições decorrem durante todo o ano, nas mais de 300 lojas Continente de norte a sul do território continental e arquipélagos, que asseguram a entrega, de acordo com as necessidades das instituições beneficiadas.

Alandroal e o segredo da gastronomia do peixe do rio

Alandroal ou o que lhe antecedeu, tem, desde os primórdios dos tempos, uma forte ligação com o grande rio do sul, o Guadiana e os seus afluentes. Os percursos de água foram um forte vinculo para a fixação e subsistência dos primeiros povos autóctones, a maioria dos sítios arqueológicos do concelho do Alandroal assim o indicam, pois localizam-se nas suas imediações. Ali come-se peixe do rio desde então. Mas a evolução trouxe sofisticação e a criação de algumas das mais saborosas receitas de peixe, guardadas por muitos séculos.

Ricardo Barreto do Convento do Espinheiro nomeado para os Prémios Excelência na Hotelaria

A Associação de Diretores de Hotéis de Portugal (ADHP) já revelou os candidatos aos Xénios 2020 - Prémios Excelência na Hotelaria e Ricardo Barreto, do Convento do Espinheiro, Historic Hotel & Spa, está nomeado para melhor Diretor Comercial, Marketing & Vendas.

O génio das mulheres em Arraiolos no Festival Terras Sem Sombra

O Festival Terras sem Sombra em Arraiolos celebra a arte e a ciência pela mão das mulheres entre 29 de fevereiro e 1 de março.

O programa musical propõe um diálogo entre a flautista checa Monika Streitová e a pianista portuguesa Ana Telles. A acção de Património Cultural homenageia a arte tapeteira e o saber imemorial das artesãs arraiolenses e, no âmbito da Salvaguarda da Biodiversidade, resgata-se a bolota como alimento do futuro, pondo-a em relação com o montado.

Jovens cientistas reúnem-se em congresso em Estremoz

O 15.º Congresso Nacional Cientistas em Ação vai decorrer em Estremoz entre 23 e 25 de abril próximo. O grande evento é promovido pelo Centro Ciência Viva de Estremoz, e pretende valorizar as actividades experimentais realizadas no espaço lectivo, desenvolvendo o espírito crítico e científico nos jovens alunos, desde o 1.ºciclo do ensino básico até ao ensino secundário e procurando atrair os mais jovens para a ciência e tecnologia.

Como aves, morcegos e vespas controlam a mosca da azeitona no Alentejo

O projeto ECOLIVES - Gestão sustentável em olivais mediterrânicos: serviços de controlo biológico providenciados por espécies silvestres como incentivos para a conservação da biodiversidade, organiza o seminário final onde se comunicarão as suas principais conclusões e que decorre no Auditório de Conferências do Polo da Mitra, da Universidade de Évora, a  28 de fevereiro entre as 14:00h e as 17:00h.

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A grande celebração das cozinhas do rio faz-se no Alandroal - toda a informação em https://www.facebook.com/cmalandroal/

O município do Alandroal promove, entre 6 e 15 de março de 2020, a XI edição da Mostra Gastronómica do Peixe do Rio.

Enólogo da Cartuxa eleito profissional do ano em Évora

O Rotary Club de Évora elegeu como Profissional do Ano o énologa da Cartuxa, Pedro Baptista, "pelo seu elevado contributo como enólogo na promoção e desenvolvimento da atividade vitivinícola".

Pedro Batista é detentor de um vasto currículo técnico-científico e de "grandes qualidades humanas" que lhe granjearam o reconhecimento e distinção nos diversos cargos que desempenhou ao longo da sua vida profissional. O enólogo é natural de Cabeço de Vide, Concelho de Fronteira, tem 50 anos de idade, é casado, com três filhos, e residente em Évora

Temperaturas no Alentejo podem chegar aos 23º este fim-de-semana

Para este fim de semana, 22 e 23 de fevereiro, o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA), prevê temperatura pouco habituais para a época. A temperatura máxima vai subir, atingindo 23 graus em grande parte do País, assinalando-se Évora e Beja. Já Portalegre chegará aos 21 graus.

Quanto a mínimas elas andarão entre os 8 graus e os 11 graus.

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