É inaugurada amanhã, 15 de setembro a Cella Vinaria Antiqua, no Alentejo, uma adega recuperada e ainda um espaço-museu sobre técnicas e tradições do Vinho da Talha. O projeto da Honrado Vineyards tem como principal objetivo preservar esta técnica de produção de vinho e situa-se na aldeia de Vila de Frades, na Vidigueira.
Cella Vinaria Antiqua, em latim, verte para o nosso português atual como Adega de Vinho Histórica. Nome que, por seu turno, se cola ao novo projeto da Honrado Vineyards focado, especialmente, na produção do artesanal Vinho da Talha, uma técnica de produção adotada do período Romano na Península Ibérica.
Mais informação em www.honrado.pt
