A cidade de Vendas Novas vai receber, no dia 18 de novembro, a 5.ª edição da “Mostra de Sopas”, uma iniciativa “a pensar nos variados gostos dos Vendasnovenses, de quem nos visita e no Outono”.
Em comunicado, a autarquia refere que, à semelhança dos anos anteriores, o “associativismo local marcará presença”, e que o evento irá contar com a participação da Associação de Moradores da Afeiteira; Associação de Moradores do Polígono e Campos da Rainha; Grupo de Danças e Cantares Pioneiros de Vendas Novas; Rancho Folclórico de Landeira e o Lar de Betânia.
Neste sentido, das 12:00 às 23:00, os visitantes poderão degustar “a habitual variedade de sopas de entulho”, como a Sopa da Pedra ou a Sopa de Grão com Cabeça de Porco, os purés e a canja.
A edição deste ano traz também algumas novidades, como a apresentação de uma sopa francesa, a Sopa das Avós ou a Sopa da Tia Antónia.
Os alunos do curso de Técnico/a de Restaurante/Bar do Agrupamento de Escolas de Vendas Novas serão responsáveis pela Oficina da Sopa, “vocacionada para os mais novos e que os irá ensinar a fazer este caldo rico e bem saudável”, adianta ainda o município.
Além disso, “não irão faltar os salgadinhos, enchidos, pão, licores, compotas, queijos, doces e mesmo as castanhas assadas, com direito a um magusto a decorrer durante a tarde”.
Estão ainda agendados alguns momentos musicais com o acordeonista António Passão, Baile com Telmo Falcão e a atuação do Grupo Alentejano “Trigo Roxo”.
A “Mostra de Sopas” é de entrada livre, mas cada tigela alusiva à iniciativa tem o preço de 1,5 euros.
Fotografia de cozinhatradicional.com
