Universidade de Évora cria processo para produzir túberas em massa
Investigadores da Universidade de Évora desenvolveram um processo tecnológico que abre caminho à produção em massa de túberas, ao permitir ligar os fungos que as...
Túberas
O assalto às túberas alentejanas
São tão raras quanto cobiçadas, e tão valiosas quanto saborosas. Falamos das túberas, uma iguaria conhecida pela cultura ancestral alentejana e que começa a ser...
Mértola diz “Viva a túbera”
Mértola vai dizer “viva a túbera” quando – a 23 e 24 de março – se realizar a primeira edição do Festival da Túbera. A...