Sines volta a acolher, já na próxima sexta-feira e sábado, o Subaquatic Wine Tourism Experience, um evento que cruza a economia do mar, a produção vinícola e o setor turístico para consolidar a região como um destino inovador. Organizada pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, com produção da Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO), esta segunda edição foca-se na tendência crescente do envelhecimento de vinhos em ambiente subaquático. O programa de dois dias destina-se a especialistas, produtores, cientistas, jornalistas e entusiastas, combinando debates, degustações orientadas e gastronomia para demonstrar o valor comercial e turístico dos vinhos submersos.
Com o objetivo de partilhar conhecimentos e boas práticas, o encontro reúne este ano comitivas e produtores de Portugal, Espanha e Itália. Para o líder do turismo regional, José Santos, a iniciativa sublinha o potencial do Alentejo Litoral para gerar produtos turísticos originais a partir da riqueza natural local, promovendo a atratividade do território.
As atividades arrancam na sexta-feira de manhã com uma expedição de mergulho conduzida por Joaquim Parrinha e pela equipa da Adega do Mar, onde os participantes vão observar os recifes artificiais e acompanhar a recolha de garrafas submersas. A tarde reserva sessões de mergulho abertas ao público, seguidas de provas comentadas de vinhos e de um jantar de autor harmonizado, momentos que contam com a curadoria do sommelier Rodolfo Tristão.
O sábado será dedicado à conferência internacional “Vinhos Submersos: Tendências e Diálogo Internacional”, com a presença dos especialistas Pedro Martinez, Pierluigi Lugano e Ramiro Carbajo, encerrando com uma sessão de degustação de referências estrangeiras. A presidente da APENO, Maria João de Almeida, destaca que o evento coloca o enoturismo nacional na vanguarda global, enquanto Álvaro Beijinha, presidente do município de Sines, reforça que a iniciativa projeta a cidade através de uma ligação autêntica e científica ao oceano.
Imagem de capa de Joaquim Parrinha.
