Este ano, o Nógado, doce tradicional de Vimieiro, foi registado de Marca Nacional pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial.
De acordo com a Câmara Municipal de Arraiolos, os 160 metros de nógado que percorreram a avenida da vila de Vimieiro, no passado dia 17 de fevereiro, tiveram “um sabor diferente” devido a esta concessão de Marca Nacional.
Sílvia Pinto, presidente do município, anunciou o Registo de Marca Nacional e realçou a importância de “preservar os saberes e os sabores ligados à gastronomia e doçaria do concelho”, além de “promover um doce tradicional, que perdura na memória viva dos Vimieirenses, estabelecendo uma ponte entre o passado e o presente, potencializando um produto gastronómico da terra que pode constituir um incentivo à economia local”.
