O Rotary Club de Évora elegeu como Profissional do Ano o énologa da Cartuxa, Pedro Baptista, "pelo seu elevado contributo como enólogo na promoção e desenvolvimento da atividade vitivinícola".
Pedro Batista é detentor de um vasto currículo técnico-científico e de "grandes qualidades humanas" que lhe granjearam o reconhecimento e distinção nos diversos cargos que desempenhou ao longo da sua vida profissional. O enólogo é natural de Cabeço de Vide, Concelho de Fronteira, tem 50 anos de idade, é casado, com três filhos, e residente em Évora
Licenciado em Engenharia Agronómica pelo Instituto Superior de Agronomia – Lisboa. Pós Graduado em Agronomia (Especialização Viticultura/Enologia) pela École National Superieure Agronomique de Montpellier – França. Enólogo pela École Superieure d’Oenologie de Montpellier – França. Iniciou a sua atividade profissional como técnico num projeto de investigação (UE/ISA) sobre o efeito da rega da vinha na qualidade do vinho, em 1996.
Realizou estágio na Adega da Cartuxa, em 1996, propriedade da Fundação Eugénio de Almeida, em Évora, onde, em junho de 1997, passaria a colaborar como Técnico Vitícola. Foi nomeado Diretor Agrícola desta Instituição em 2002, passando em novembro de 2004 a desempenhar o cargo de Diretor Vitivinícola da mesma Fundação.
Enólogo da Adega Cartuxa desde novembro de 2004, desempenha comulativamente, na FEA, as funções de Diretor de Produção (desde março de 2017) e Vogal do Conselho Executivo (desde Setembro de 2015).
Enólogo e Gerente da Tapada do Chaves, em Frangoneiro, Portalegre, desde julho de 2017.
Tem ainda colaborado com diversas explorações vitivinícolas no Alentejo e região de Lisboa, assim como com diversas associações e organizações profissionais, de onde se destacam a ATEVA e a CVRA, assumindo, nesta última, o cargo de Presidente do Conselho Geral.
Em janeiro de 2010 a revista “Wine – A Essência do Vinho”, atribui ao Enólogo da Fundação Eugénio de Almeida – Pedro Baptista – o prémio “Enólogo do Ano”
A revista Vinho Grandes Escolhas distinguiu 20 empresas e personalidades do mundo dos vinhos e gastronomia, pretendendo assim valorizar o trabalho de personalidades e projetos no setor do vinho e gastronomia que, em 2019, se distinguiram pela “excelência”. No conjunto das personalidades distinguidas aparece o enólogo, Pedro Baptista.
Imagem de capa de agriculturaemar.com
