Os amantes de castanha vão ter oportunidade de se deliciar durante 15 dias com iguarias feitas à base deste fruto seco.
Os amantes de castanha vão ter oportunidade de se deliciar durante 15 dias com iguarias feitas à base deste fruto seco.
Entre os dias 14 e 29 de novembro, no concelho de Marvão, a castanha – seja na sopa, ou como acompanhamento de bacalhau, porco, coelho ou veado – vai ser rainha nas cozinhas dos restaurantes aderentes.
Durante a quinzena gastronómica, pratos como: alhada de cação com castanha, bacalhau frito com sopas de tomate e castanha frita, trutas com castanha ou veado estufado com castanhas, entre outros prometem fazer as delicias dos fãs.
O objectivo é a divulgação do fruto e da restauração da região.
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