Apesar de contar com inúmeros doces nascidos em conventos muito antigos a Mostra de Doçaria das Alcáçovas, em Viana do Alentejo (Évora), é um encontro para verdadeiros pecadores e marca a temporada das grandes feiras alentejanas de inverno. E ainda por cima é de entrada livre.
O Bolo Real, Bolo Conde de Alcáçovas, Amores de Viana e as Sardinhas Albardadas são cartão de visita mais que suficiente para gulosos mais exigentes, e estarão ao alcance de todos entre 2 e 4 de dezembro.
A iniciativa nasceu com a intenção de preservar a doçaria tradicional regional e nela os doces conventuais e palacianos ganharam um novo alento, quando muitos corriam o risco de morrer com as últimas especialistas desta doçaria com séculos de história. E não se resume a uma mostra mas também inclui um concurso de doçaria conventual e palaciana que vai para a sua 5.ª edição. Por isso e se tem uma receita especial de doce e pretende que ela seja testada por provadores que sabem do assunto, pode candidatar-se inscrevendo-se até ao dia 18 de novembro.
A organização é do município de Viana do Alentejo e da Junta de Freguesia de Alcáçovas.
Mais informações através do correio eletrónico [email protected] ou pelo telefone 266 930 010.
Imagem de capa da bomdia.eu
