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Torre de Palma Wine Hotel

“Melhor Enoturismo de Portugal” encontra-se em Beja

A Herdade da Malhadinha Nova, em Beja, foi considerada o “Melhor Enoturismo de Portugal” e a “Melhor Estadia” na primeira edição do Prémio Nacional de Enoturismo APENO / Ageas Seguros.

De acordo com o jornal Expresso, no total, os prémios dividiram-se por 10 categorias. Mas a herdade em Beja não foi o único estabelecimento no Alentejo a vencer. O troféu de “Melhor Restaurante” coube ao Torre de Palma by Miguel Laffan, em Monforte. À Adega Mayor, em Campo Maior, o júri atribuiu o troféu “Melhor Projeto Inclusivo”.

Boa Cama Boa Mesa distingue hotéis e restaurante alentejanos

O guia Boa Cama Boa Mesa, do jornal Expresso, acabou de anunciar os vencedores da edição deste ano, na qual constam seis hotéis alentejanos e um restaurante alentejano. A distinção “Chef do Ano” foi atribuída a Henrique Sá Pessoa, enquanto o “Prémio Carreira” foi entregue a António Trindade, presidente e CEO do grupo PortoBay.

A Quinta da Comporta, São Lourenço do Barrocal, em Reguengos de Monsaraz, o Sublime Comporta, em Grândola, e o Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, receberam a Chave de Ouro na categoria Boa Cama.

Torre de Palma Wine Hotel promove Clube do Vinho

O Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, está a organizar a XX edição do Clube do Vinho, uma iniciativa gratuita e aberta ao público que visa divulgar e promover, mensalmente, produtores vinícolas da região.

Torre de Palma Wine Hotel convida-o a celebrar o São Martinho

O Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, convida-nos a celebrar o São Martinho até 28 de novembro, num programa que inclui o alojamento, degustação de castanhas assadas nas brasas num magusto com provas de vinhos e azeites e as criações gastronómicas do chefe de cozinha Miguel Laffan.

Chef premiado Miguel Laffan regressa ao Alentejo

Miguel Laffan, chef que conquistou a primeira estrela Michelin do Alentejo, regressa agora à região, mais concretamente ao novo restaurante Palma, do Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte.

Em declarações ao jornal Evasões, Miguel Laffan afirma que quer “retratar a verdadeira essência do Alentejo, incorporando uma realidade mais atual. O Palma irá trazer frescura e vivacidade àquela que é uma das mais ricas gastronomias do país”.

Hotel de luxo em Monforte reabre com sugestões ao ar livre

O Torre de Palma Wine Hotel, perto de Monforte, no Alto Alentejo, vai reabrir a 8 de abril com um programa especial de fim de semana prolongado, com sugestões ao ar livre como passeios de charrete, piqueniques e passeios nas vinhas.

De acordo com o portal Sapo Lifestyle, a unidade hoteleira de cinco estrelas, inserida numa propriedade de 14 hectares com áreas verdes, convida os seus hóspedes para um programa, dentro e fora de portas, para duas pessoas, disponível até dia 19 de abril.

Há um hotel no Alentejo onde se produz vinho, da colheita ao engarrafamento

Fazer uma vindima no Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, no Alentejo, é muito mais do que experienciar uma vindima tradicional, com apanha, escolha e pisa das uvas. Este projeto de luxo no Alentejo proporciona nesta altura do ano um conjunto de experiências autênticas que constituem a verdadeira raiz de Torre de Palma: o vinho.

Filipe Ramalho vai representar gastronomia alentejana no Rio Gastronomia 2019 no Brasil

Filipe Ramalho, Chef do restaurante Basilii, no Torre de Palma Wine Hotel, irá rumar ao Rio de Janeiro para participar na 9ª edição do Rio Gastronomia 2019, um dos maiores eventos gastronómicos do Brasil.

Filipe Ramalho vai tentar surpreender com o seu showcooking, inspirado na sua origem e essência alentejana, destacando a “Açorda de Poejo e Coentros Alentejana com Lombo de Bacalhau marinado em Mosto de Alicante Bouschet” e o “Arroz Doce”, pratos de assinatura do Restaurante Basilii do Torre de Palma Wine Hotel.

Música clássica e cozinha alentejana fundidas em Monforte

O autor da peça considera que a arte está sempre interligada e, neste caso, a música clássica e a cozinha alentejana são o mote que irá unir as criações do chefe alemão Thorsten Gillert.

Hotel Torre de Palma em Monforte já produz a sua própria energia

O Torre de Palma Wine Hotel, unidade de charme de cinco estrelas situada em Monforte, Portalegre, vai, a cada ano, produzir mais de 150 mil kWh de energia; evitar a emissão de 80 toneladas de CO2 e poupar mais de 20 mil euros em energia. Segundo comunicado daquela unidade turística a nova capacidade energética decorre da instalação de uma Unidade de Produção em Autoconsumo constituída por 360 painéis solares fotovoltaicos de 280W para produção de energia elétrica a partir do sol que será integralmente consumida pelo hotel.