Rota das Tabernas

Grândola convida a saborear petiscos na Rota das Tabernas

O concelho de Grândola vai acolher, de 7 a 28 de junho, a 29.ª edição da Rota das Tabernas, um evento que convida a população e visitantes a saborear petiscos típicos e celebrar a cultura alentejana.

Em comunicado, a Câmara Municipal de Grândola refere que seis tabernas e cafés do concelho abrem portas com menus especiais, com petiscos como cachola frita, moelas, salada de bacalhau com grão, frango em molho, feijoada, miolos com carne de vinha d’alhos e orelha de porco de coentrada.

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Grândola convida a saborear os melhores petiscos na Rota das Tabernas

Redação Alentejo

A Rota das Tabernas, que vai este ano para a sua 28.ª edição, começa já no dia 31 de maio (sexta-feira) e decorre, em Grândola, durante os fins de semana até 05 de julho, tendo passagens por 7 tabernas e cafés do concelho.

A primeira paragem desta rota, organizada pelo município, é no café Sweet Mina, na Aldeia Mineira do Lousal. Neste espaço, as propostas gastronómicas são linguiça assada, salada de orelha, pica-pau, pipis, cachola de cebolada, carapaus fritos, javali estufado com grão, carne à alentejana e frango com pimentos.

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Rota das Tabernas percorre Grândola em junho

Redação Alentejo

O município de Grândola vai receber, aos fins de semana de 3 a 24 de junho, a Rota das Tabernas, em cinco tabernas do concelho, uma iniciativa com “quase três décadas de tradição”.

Em comunicado, a Câmara Municipal de Grândola adianta que a iniciativa tem início no Café Ruas, em Azinheira dos Barros, fazendo parte da ementa orelha de porco assada, torresmos do rissol, salada de polvo, janquizinhos fritos e frango com pimentos.

A rota passará, depois, por várias tabernas, nomeadamente:

- Silha do Pascoal, 8 de junho;

- Taberna dos Mosqueirões, 11 de junho;

Grândola recupera a Rota das Tabernas

Editor

A Rota das Tabernas está de regresso ao concelho de Grândola após 2 anos de interregno condicionados pela pandemia da Covid 19. Nas Tabernas do concelho de Grândola vão ser servidos à mesa pitéus como a "Canja de Galinha ", "Javali Estufado", "Frango à Passarinho", "Perdiz de Coentrada", "Cachola em Molho" as tradicionais "Migas com Carne de Porco" ou ainda a famosa "Coentrada de Porco" entre tantos outros pratos típicos da cozinha alentejana.

A acompanhar os petiscos, para além do vinho alentejano, estão a poesia popular, o cante alentejano, fado e música popular.

Grândola revela tesouros das tabernas alentejanas em rota gastronómica

Editor

Começa a 2 de junho e decorre até 7 de julho e dá a conhecer os tesouros gastronómicos das tabernas alentejanas como os famosos torresmos, açorda no caldo do feijão frade, galinha do campo no tacho, javali estufado ou a rica sopa de tomate, a salada de bacalhau com pimentos, o jantarinho de carne de porco ou a carne de alguidar com migas.

OS TESOUROS DAS TABERNAS ALENTEJANAS NUMA ROTA ÚNICA EM GRÂNDOLA

Editor

Começou esta semana, decorre até ao fim deste mês e dá a conhecer os tesouros gastronómicos das tabernas alentejanas como os famosos torresmos, açorda no caldo do feijão frade, galinha do campo no tacho, javali estufado ou a rica sopa de tomate. Falamos da Rota das Tabernas de Grândola que tem definido um roteiro pelas melhores e mais típicas tabernas da região e onde basicamente se come boa comida, se bebe bom vinho, se ouve cante alentejano e onde se trocam "dois dedos" de conversa com os anfitriões que têm a fama de ser os melhores a receber forasteiros.

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PETISCAR O MELHOR DO ALENTEJO EM GRÂNDOLA

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Um Alentejano não precisa de desculpas para se sentar à mesa. Mas se elas faltassem a Rota das Tabernas vem apresentar algumas, como a açorda de tomate com bacalhau, massinha de pombo bravo, javali estufado, jantarinho, torremos do rissol ou grão com mão de vaca, entre outros. Estes são alguns dos pratos que poderão ser petiscados e degustados na Rota das Tabernas, que começa dia 10 de Junho, em Grândola.