Um Alentejano não precisa de desculpas para se sentar à mesa. Mas se elas faltassem a Rota das Tabernas vem apresentar algumas, como a açorda de tomate com bacalhau, massinha de pombo bravo, javali estufado, jantarinho, torremos do rissol ou grão com mão de vaca, entre outros. Estes são alguns dos pratos que poderão ser petiscados e degustados na Rota das Tabernas, que começa dia 10 de Junho, em Grândola.
Tendo como base a gastronomia alentejana a edição de 2016 da Rota das Tabernas começa na Taberna “Justense” e termina, um mês depois, na “Casa Dimas”. De acompanhamento aos melhores petiscos e iguarias alentejanas à mesa vai ouvir-se o cante alentejano, assim como os grupos de música instrumental do cancioneiro tradicional alentejano.
Imagem daqui.
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