Produção de Azeite

O Alentejo “é uma das regiões, senão a região, mais inovadora, mais competitiva e onde se produziu uma autêntica revolução no cultivo” do olival, indicou à Lusa o diretor executivo do Conselho Oleícola Internacional (COI), Jaime Lillo.

Os ativos da Cooperativa Agrícola de Vidigueira (CAV), centrada na produção de azeite, que entrou em insolvência no final do ano de 2020, vão ser leiloados, noticia o jornal ECO.

O leilão, que começa em setembro, inclui o armazém industrial, o edifício e os equipamentos para a produção de azeite. A responsável pelo leilão de insolvência, Leilosoc, revela que os imóveis da cooperativa ainda estão em avaliação, mas que os seus bens móveis se encontram avaliados em 288 mil euros.

Portugal, o sexto maior produtor olivícola mundial e o quarto europeu, deve atingir as 150 ou 160 mil toneladas de azeite na atual campanha, ainda em curso.

A informação foi adiantava por Pedro Lopes, presidente da direção da Olivum - Associação de Olivicultores e Lagares do Sul, que revelou à agência Lusa: “efetivamente, este ano, prevê-se [uma produção] um bocadinho melhor do que a do ano passado”, que foi ano de contrassafra.

A Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, através do seu Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), está a desenvolver um referencial com boas práticas e um guia personalizado para os produtores de azeitona e de azeite evoluírem nas práticas sustentáveis, nas dimensões ambiental, social e económica.