Produção de Azeite

O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) foi distinguido pela organização do World Olive Oil Exhibition (WOOE) com um prémio de excelência pelo seu trabalho na defesa e promoção dos azeites portugueses.

Segundo a agência Lusa, o Prémio Excelência WOOE 2024 foi entregue na segunda-feira, em Madrid, ao CEPAAL, que comemora este ano 25 anos desde que foi constituído.

Os produtores de azeite e azeitona do Alentejo vão dispor, a partir de julho, de um referencial de produção sustentável que os vai avaliar e ajudar a melhorar o desempenho ambiental, social, económico e cultural.

A informação foi adiantada à agência Lusa por Gonçalo Moreira, gestor do Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), que disponibilizou a ferramenta aos 20 produtores do seu grupo piloto.

A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos, que já iniciou a campanha de azeitona, prevê uma produção de cerca de 30 milhões de quilos, metade da do ano passado, num ano de contra-safra, fortemente influenciado pela seca severa sentida no Alentejo.

Vários produtores de vinho e azeite do distrito de Évora juntaram-se ao Instituto do Emprego e Formação Profissional (IEFP) para criar o curso inovador de Operador Agrícola Especializado, que alia a teoria à prática, e que tem início a 7 de novembro.

Segundo o jornal Sul Informação, esta é uma formação remunerada, com uma forte componente prática em contexto real de trabalho, estágio assegurado e elevada empregabilidade.