Produção de Azeite

O Alqueva é, atualmente, líder na produção de azeite, amêndoa e melão, de acordo com o portal Agricultura & Mar.

Segundo a mesma fonte, o Alentejo é responsável por “3/4 de todo o azeite produzido em Portugal e 80% desse azeite é fruto de Alqueva, sendo a maior parte exportado a granel”.

Portugal vai registar a maior produção de sempre de azeite, que poderá rondar as 180 mil toneladas, mas conta com “alguma dificuldade” em escoar o bagaço de azeitona, sobretudo no Alentejo e Trás-os-Montes, avançou à Lusa a Casa do Azeite.

“Não há propriamente excedentes na produção de azeite, até porque Portugal, apesar de ser autossuficiente para o seu consumo interno, ainda tem que recorrer a importações para satisfazer as suas necessidades totais, que incluem as exportações”, explicou a secretária-geral da Casa do Azeite, Mariana Matos.

Há um conjunto de fatores que influencia que a safra 2021/22 seja a maior produção de azeite alguma vez realizada em Portugal: pode atingir as 200 mil toneladas.

A notícia é avançada pelo jornal Público que destaca a influência do bom tempo e o aumento da produção em modo superintensivo. Sem pragas, com calor e chuva quando foi necessária, a maturação das azeitonas atingiu quase que a perfeição.

Portugal deverá alcançar uma produção de azeite de apenas 100 000 toneladas, ou seja, menos 28% do que na campanha 2019/20, de acordo com o anuário agrícola.

Esta quebra é normal, uma vez que tem a ver com a safra e contra-safra. Quer isto dizer que, após uma campanha de elevada produção de azeitona e azeite, como foi a de 2019/2020, é normal que na campanha seguinte haja menos produção.

Por outro lado, as condições climáticas também afetaram a campanha, devido às chuvas da primavera que afetaram a polarização e a floração.