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Chefes de cozinha

Herdade do Rocim junta 3 chefes alentejanos

A Herdade do Rocim, localizada entre a Vidigueira e Cuba, vai promover, nos dias 8, 15 e 21 de junho, a iniciativa “Migas, Açordas e Companhia”, três jantares preparados por três chefes do Alentejo: Joaquim Almeida, João Engana e João Mourato.

Em comunicado, a herdade refere que estes três jantares intimistas contam com “um menu verdadeiramente exclusivo, preparado a preceito para cada um harmonizar com os vinhos da Herdade do Rocim”.

Chefes de cozinha preparam almoçarada ao ar livre no Alentejo

A Herdade de S. Luís, em Montemor-o-Novo, vai receber, no próximo dia 1 de maio, um encontro que vai juntar os chefes de cozinha João Rodrigues, António Galapito e Vasco Coelho Santos na preparação de um almoço ao ar livre com os produtos Porcus Natura.