É no Pavilhão Institucional da Patrimónios do Sul - no Parque de Feiras e Exposições de Beja – que já decorre o maior evento de vinhos do sul de Portugal.
Já na 12ª Edição, a Vinipax é um Espaço de reafirmação dos Vinhos mais emblemáticos das Cooperativas Vitivinícolas das Regiões do Tejo, Península de Setúbal, Alentejo e Algarve, além de outros, quer nacionais, quer estrangeiros.