A Olivum, Associação de Olivicultores e Lagares do Sul lançou, numa parceria com a Universidade de Évora, o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), uma iniciativa é dirigida aos produtores de azeitona e lagares do Alentejo e que pretende dar resposta a desafios prementes do setor olivícola da região.
Entre os objetivos deste programa de adesão voluntária está o reforço da capacitação empresarial na implementação, valorização e comunicação das melhores práticas de sustentabilidade.
O Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo resulta do reconhecimento da importância da oferta de azeites da região produzidos de forma sustentável nas suas dimensões ambiental, social e económica.
O Presidente da Olivum, Pedro Lopes, assume que “a sustentabilidade ambiental e a compatibilização entre agricultura e proteção da natureza são uma das prioridades da Olivum” e sublinha que “o olival moderno é responsável por 73% da produção nacional de azeite, com o Alentejo a contribuir com 85% do total produzido em Portugal”.
Maria Raquel Lucas, professora da Universidade de Évora, recorda que “a sustentabilidade, mais do que um objetivo, é um processo no qual o olival o moderno e os olivicultores estão empenhados em melhorar a produtividade e o bem estar social e ambiental, alargar mercados e levar o conhecimento sobre o cultivo da azeitona mais longe”, sendo que ”o PSSA é a ferramental fundamental para ajudar a concretizar esses objetivos e avançar no processo rumo à sustentabilidade”.
O PSSA contribuirá para o desenvolvimento, a longo prazo, da atividade olivícola da região, assegurando níveis elevados de competitividade, através da eficiência interna e da captação e manutenção de mercados que valorizam estas práticas.
O projeto prevê uma ampla reflexão, troca de experiências a nível internacional com subsequente divulgação dos resultados. O resultado final será um Referencial para o PSAA e um Relatório de Sustentabilidade dos Azeites do Alentejo.
A apresentação formal do PSAA decorrerá dia 12 de abril, das 9-12h, no Parque do Alentejo de Ciência e Tecnologia, em Évora, onde a iniciativa será partilhada com os agentes e entidades da região, contribuindo para o reforço do posicionamento dos azeites do Alentejo, alinhado com o desenvolvimento de uma lógica virtuosa de eficiência coletiva.
O projeto terá o seu término em 2023 e será por certo uma referência a nível mundial, reforçando a preservação do capital natural de que a atividade olivícola depende, assim como a imagem e o valor dos Azeites do Alentejo.
