A Fundação Eugénio de Almeida está a preparar-se para uma estreia em novas produções. A fundação que gere a Cartuxa, dos conhecidos vinhos de Évora, vai entrar em novas áreas de negócio como os frutos secos, os enchidos e a papoila.
A fundação tem uma área produtiva explorada de 6.500 hectares e 220 empregados e para além da ampliação que está neste momento a fazer na sua área dedicada à vinha (só a Adega da Cartuxa já recebeu mais de 12 milhões de euros de investimento), tem também em preparação 140 hecatres de amendoeiras, 5 hectares de avelã, 500 hectares de tomate, e uma criação de porco alentejano com 600 cabeças para a produção de presunto e fumados com a célebre marca.
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