A Rota dos Vinhos do Alentejo vai abrir portas, a 13 de novembro, aos apaixonados pelo mundo vitivinícola para um “Curso de iniciação à prova de vinhos”. A totalidade das receitas geradas pelas inscrições nesta iniciativa vai ser doada ao Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora.
De acordo com o Sapo Lifestyle, a organização explica que “a iniciativa solidária que vai apoiar o Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora conta com a orientação do coordenador da câmara de provadores da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), Luís Pedro Amorim, e pretende dotar os participantes dos conceitos básicos para apreciarem adequadamente vinho”.
O curso, a decorrer entre as 9:30 e as 17:00, foi desenhado para fornecer aos participantes conhecimentos preliminares sobre a análise sensorial de vinhos, explorando desde a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, à harmonização entre vinho e as mais variadas opções gastronómicas.
A participação no evento tem um custo total de 50 euros e inclui, para além das provas de diferentes tipos de vinhos alentejanos, um almoço regional harmonizado com vinhos da região. Além disso, a totalidade das receitas geradas reverte para o Agrupamento 890 dos Escuteiros de Évora, para apoiar o trabalho desenvolvido em prol de desenvolvimento emocional, intelectual, físico e espiritual dos jovens da região.
A iniciativa enquadra-se no âmbito do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, programa que trabalha na promoção de práticas mais sustentáveis ao nível ambiental, social e económico nas vinhas e adegas alentejanas, assim como junto dos colaboradores, familiares e comunidades envolventes.
As inscrições no curso podem ser efetuadas através do e-mail [email protected].
