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Tomate

Vendas Novas dedica fim de semana ao tomate

O município de Vendas Novas está a organizar um fim de semana gastronómico dedicado ao tomate, a ter lugar em 13 restaurantes locais nos próximos dias 16 e 17 de julho.

Em comunicado, a autarquia refere que “num campo tão vasto como é a gastronomia da região”, o tomate “ocupa um lugar de destaque nesta época, sendo a tomatada à alentejana, uma das tradições que não podia faltar”.

Produção de tomate no Alentejo foi uma das melhores de sempre

As previsões agrícolas do Instituto Nacional de Estatística apontam para uma produção superior a 1,4 milhões de toneladas de tomate o que coloca o índice de produtividade por hectar extraordinário. A unidade de produção de tomate Conesa Portugal localizada em Mora (antiga Sopragol) já previa uma produção de tomate acima das melhores expectativas mas condições climatéricas "excepcionais" fizeram superar ainda mais os números de produção.

A campanha de tomate deste ano em todo o País teve uma produtividade média a rondar as 95 toneladas por hectare.

MORA: PRODUÇÃO DE TOMATE BATE RECORDE

A unidade de produção de tomate Conesa Portugal localizada em Mora (antiga Sopragol) “alcançou a maior produção de sempre ao atingir 12 milhões de euros - entre custo da matéria prima e transporte - na última campanha”, divulgou a empresa, colocando o volume total de negócios médio da empresa nos 20 milhões de euros, nos últimos 3 anos.

SÃO PRECISOS TOMATES

Sabe porquê?

Porque o tomate tem licopeno, um carotenoide com propriedades antioxidantes naturais e que protege as células do stress oxidante produzido pelos radicais associados ao desenvolvimento da maior parte das doenças cardiovasculares, do cancro, da imunidade e do envelhecimento prematuro.