A Universidade de Évora, no âmbito da iniciativa Km0 Alentejo, está a organizar um Jantar Km0 (com produtos de origem local), no próximo dia 17 de setembro de 2021, pelas 20:00, no antigo refeitório do Colégio Espírito Santo.
Em comunicado, a academia alentejana refere que a confeção do jantar ficará a cargo dos chefes de cozinha Filipe Ramalho, Filipe Rebocho, João Narigueta, Joaquim Saragga, Luís Baena, Pedro Mendes, Ricardo Elvas, Susana Nonato e Vasco Ferreira. O evento terá ainda o apoio dos alunos de restauração da Escola Profissional da Região de Évora – EPRAL.
